骐骏品牌策划│重庆餐饮策划人│重庆餐饮装修│重庆餐饮文化包装│重庆餐饮品牌设计│火锅店装修公司│餐饮开业策划│重庆餐饮策划机构│VI设计│文化产业工程│城市雕塑│美食街打造│-- 山沅村·杠子面

	>>收藏本站 >>设为首页 >>联系我们
	在线QQ：949205886 172243369 骐骏热线：15922704978 65401146

行业案例检索

地址：重庆市沙坪坝区天马路A1栋186号26F

餐饮、酒店

位于重庆市解放碑的山沅村·杠子面，是一家纯手作小面店。

使用一根木头杠子撑起整个店面，经过磨面、压面、擀面、切面等20多道繁复的工序，最后才出品了这一碗好面。

在机械化便捷时代，还能有人坚守对食物的情怀，愿意用方寸手掌去造就美食，是难求的。有筋度，有嚼劲，是山沅村·杠子面的独到之处。杠子与手掌的揉搓赋予面团温度，成型的面条经沸水这么一过，也就出落开来。加上秘制佐料的加持，食物的风味得到升华，而面粉方才功成身退。

浏览量：6126