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餐饮、酒店

町牧时光·原切牛排”是一家快销式牛排店,肋眼、菲力、西冷等生牛排被陈列在透明冰柜中,看起来像卖牛排的零售店。客人点单后,店员切块、煎好,配上蔬菜沙拉、黑胡椒和海盐,将之放在纸船状餐盒递给客人,整个过程不超过10分钟。这种快销式模式的有趣之处在于:把原本“高价低频”的牛排带到了“平价高频”的场景中 。

町牧时光讲牛排从注重礼仪细节与较高价位的西餐中剥离出来的目的是为了让消费者能够更加轻松愉悦的享用牛排美味,但快餐并不意味劣质,品牌选用加拿大进口优质牛肉,正宗海关,经过严格的运输检验。町牧时光的牛排原生原味,只是添加了海盐和黑胡椒粉,除去码料的厚重感,剩下的就只是牛肉本质的味道。


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